Exquisites Menü: Lassen Sie sich monatlich mit einem neuen Menü entführen zu einem kulinarischen Abenteuer voller Aromen unserer heimischen Gärten, dem Besten aus dem Meer und von der Weide.
Genießen Sie im September 2023 in der Gendarmerie unser exquisites 3-Gang-Menü für 79€.
KÜRBISSUPPE
geröstete Kürbiskerne | Steirisches Kernöl
pumpkin soup | roasted pumpkin seeds | styrian seed oil
Edelfischplatte
Wildfang Gambas | Lachsfilet | Loup de mer
saisonales Gemüse | Junge-Kartoffeln | Saucen
fine fish platter | wild-caught prawns | salmon fillet |sea bass | seasonal vegetables | potatoes | sauces
Crème brûlée
Bourbon-Vanille | Passionsfrucht-Sorbet
creme brulee | bourbon vanilla | passion fruit sorbet
